築間拚營運逐步回溫，全年朝雙位數展店

MoneyDJ新聞 2025-05-13 10:58:59 記者 張以忠 報導

築間(7723)2025年第一季營收13.39億元，年減8.52%，稅後淨利500萬元，EPS 0.11元。展望後市，築間表示，母親節與暑假旺季將挹注聚餐需求，公司營運可望逐步回溫。集團將延續「先直營、後加盟」雙軌展店模式，力拚全年總店數雙位數成長，後續營運表現看正向。

築間4月營收為3.73億元、年減14%，累計前4月營收17.12億元，年減9.77%。築間指出，受美國宣布對等關稅政策影響，台灣股匯市震盪，民眾消費轉趨保守，餐飲市場朝中平價位靠攏，對以中高價為主的品牌造成衝擊。集團已啟動品牌結構調整，新推出中平價鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，加速擴張平價市場。

築間目前旗下品牌共13個，涵蓋鍋物、日式燒肉、韓國烤肉、中式料理與吃到飽等業態，2025年將持續聚焦鍋物與燒肉品牌經營，並針對部分門市推出新菜單，擴大中平價市場滲透率。

(圖:公司提供)