連鎖加盟協會：電價、食材成本提高成今年挑戰

MoneyDJ新聞 2025-02-14 16:56:40 記者 新聞中心 報導

台灣連鎖暨加盟協會理事長、三商家購(2945)董事長陳翔玢今(14)日指出，今(2025)年局勢有許多不確定因素，如政府挹注台電千億元預算被刪除，未來商業用電價格是否會提高需觀察，對協會會員來說，去(2024)年電價已漲過一波，今年若續漲，恐怕是增加企業成本隱憂之一，且除了電費外，原物料成本亦持續上漲。

陳翔玢表示，原物料成本上揚係因台灣有很大部分仰賴海外進口，國外的關稅和利率都將影響食材成本。此外，國外餐飲零售今年也出現變化，如披薩品牌達美樂近日宣布關閉多間虧損門市，大部分位於日本，關店原因除人才取得不易外，日本在餐飲發展上相當保守，在非現金支付程度落後台灣，均反映餐飲業所面對的挑戰。

陳翔玢亦表示，除了日本外，菲律賓快樂蜂餐飲集團(Jollibee)決定退出越南市場，今年重新聚焦菲律賓當地發展，顯示跨國經營其實仍有困難度；此集團投資了港式飲茶添好運以及日本牛丼品牌吉野家，更入股台灣手搖飲迷客夏、雞湯品牌雙月食品等。