餐飲外送科技商Noahs攜Q8加油站體系，拓展歐洲市場

丹麥餐飲外送科技公司 Noahs 攜手 Q8 加油站體系, 拓展歐洲市場

根據丹麥財經報6月17日報導，丹麥餐飲外送科技新創 Noahs 與國際連鎖加油站品牌 Q8 合作，將其模組化餐飲解決方案拓展至比利時與盧森堡共 75 個據點，正式邁向國際市場。Q8 為科威特國家石油公司旗下品牌，在歐洲多國經營超過千家加油站。

Noahs 創立於 2020 年，在外帶、速食及外送日益普及的丹麥飲食文化，丹麥餐飲外送科技公司Noahs 看見龐大的市場潛力， 歷經三次商業模式調整，從最初「幽靈廚房」轉型為現行可快速複製、低人力成本Noahs 3.0 模式。該方案專為加油站與超市等零售業設計，整合餐飲品牌、廚房模組與數位點餐系統，協助業者自行經營外帶服務，Noahs 則專注於技術與產品供應。

其執行長 Daniel Baven 表示：「到 2030 年，外帶餐點將比在家自煮更普遍。我們提供的就是未來的解決方案。」目前 Noahs 已在丹麥 6 個據點運行，其中兩間為 Q8 加油站，並計畫導入至全丹麥 88 間 Q8 門市。

依合作規劃，2025 年首階段將於比利時與盧森堡 5 間 Q8 加油站部署系統，未來每年擴增約 10 家，至完成 75 間為止。Baven 指出，此項合作證明 Noahs 3.0 模式的可行性，並透露正與歐洲及美國多家大型通路洽談中。

儘管 2023 年財報顯示公司虧損 380 萬丹麥克朗，Noahs 強調虧損主要來自開發投入，目前已建立可擴展、營運成本低的成長路徑，並以 2025 年底達成 100 個合作據點為目標，積極尋求國際資金，以支持全球拓展。(資料來源：經濟部國際貿易署)