一尾破千元台幣! 日"秋刀魚荒"價格狂飆
日本今年再次出現秋刀魚荒,不少漁民反映,自從上週解禁,獲准出海捕撈後,幾乎都捕不到秋刀魚,北海道釧路市,昨天(15日)進行今年首場秋刀魚競標,現場也只有197尾魚,是去年同期的一半,這連帶也讓原本平價的秋刀魚,價格應聲飆漲,現在市面,一尾要價日幣5,980圓,相當於台幣1,600塊,讓不少婆婆媽媽根本買不下手。
肥美秋刀魚放在炭爐烤,烤得外皮金黃焦香。或是做成生魚片,鮮度破表,令人垂涎欲滴。秋刀魚曾是日本庶民美食之一,但現在想一飽口福,不只要碰運氣,還要看看口袋夠不夠深。北海道釧路15號進行今年首場秋刀魚競標,但由於各國過度捕撈,加上全球暖化,海水升溫,魚群改變洄游路線,使得漁獲量銳減,僅僅只捕獲197尾,是去年同期的一半不到,1公斤拍出台幣1.1萬,創史上新高。水產店裡,一尾秋刀魚更要價日幣5,980圓,約台幣1,600塊,把客人都給嚇壞了!漁獲量直直落,專家說,這恐怕是1993年來最慘,如果各國不能通力合作,解決暖化問題,並遵守捕撈配額,秋刀魚恐怕真的會在餐桌絕跡。(本文由 台視新聞 授權轉載)
分類主題:
|
|
|
|