全家鎖定小家戶商機，首推牧場直送生食鮮蛋
MoneyDJ新聞 2025-10-08 16:41:38 李宜秦 發佈  台灣小家戶比例持續上升，內政部統計顯示，兩至三人家庭戶數佔比已超過五成，消費模式也趨向「少量、多次、即時」。全家(5903)觀察會員消費數據後發現，鮮蛋、鮮奶、家庭號土司及衛生紙為小家戶最常回購的四大日常補給品，合計年營業額突破25億元。其中，鮮蛋銷售表現尤為亮眼，已晉升億元商品俱樂部，成為小家庭不可或缺的生活剛需。
全家生鮮雞蛋品項多元，目前販售多達9款商品，涵蓋大成(1210)、大武山(6952)、石安牧場等品牌，種類橫跨初卵蛋、動福蛋、紅殼蛋及CSA洗選蛋，可滿足消費者對品質與來源的不同需求。近期更推出自有品牌「牧場直送生食鮮蛋」，主打生食級安全標準，從飼養、洗選到冷鏈配送皆以高規格把關，並獲學術單位檢測證明，搶攻健身族群與小家庭對高品質蛋白需求。
除了雞蛋之外，鮮奶與家庭號土司亦為「全家」長期銷售主力，全家也提供多樣化品牌選擇，滿足早餐及日常補給需求。衛生紙銷量則連續三年維持雙位數成長，顯示小家戶在生活必需品採購上逐漸倚重便利商店通路。
為進一步強化小家庭服務，全家APP生鮮平台「食食購」已推出週期訂閱功能，涵蓋鮮奶、優格、豆漿等超過40款家庭剛需商品，提供自動續訂與定期配送至門市服務，滿足小家戶即時補給需求。平台同時推出「Fami煮煮」下廚懶人包，主打「免備料、免切洗、零失敗」設計，廣受自煮族與小家庭青睞，每月銷量突破萬份，成為小家戶餐桌的重要後援。
（圖／廠商提供）
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