MoneyDJ新聞 2025-10-28 09:01:50 邱建齊 發佈
油脂及食品大廠南僑(1702)旗下以冰品及急凍熟麵為主要營業項目的皇家可口(7791)今(28)日以每股72元掛牌上市，今(2025)年上半年EPS達4.08元、明顯優於2024年同期的3.33元，餐飲客戶也已逾25,000家，董事長周明芬(見圖)更進一步表示，全台有17萬家以上的餐飲業者，因此看未來的機會還非常大。
皇家可口兩大事業主軸，冰品約佔營收7~8成、急凍熟麵佔3~2成，不管冰品或麵都有2B及2C，也因急凍熟麵基期相對較低，被認為是接下來會有更大貢獻的重要成長動能。
針對急凍熟麵，周明芬指出，性質上就是麵粉在機器裡面擀成麵條再煮熟，煮熟後急速冷凍起來，而使用上，只要放到滾水裡30~40秒就可煮好，可替客戶解決缺工問題、降低經營成本並加速迴轉，因為如果用生鮮麵條要煮6分鐘，用皇家可口的急凍熟麵只要煮30~40秒。
急凍熟麵在1998年建立第一條生產線、第二條生產線也接著開拓，周明芬指出，2025年10月底第三條生產線就要啟動、其產能為前兩條總和，所以在第三條生產線啟動之下產能即將倍增，不管是在硬體的投資上或是原料的來源上都有相當的Know-how，並且各式獎項及認證都已拿到。
至於冰品，周明芬表示，根據經濟部工業局過去3年的統計，皇家可口的冰淇淋市佔率達25%以上，如果把衛生冰塊剔除掉，市佔率還要往上再加一點。公司冰淇淋的餐飲客戶超過25,000家，從美式餐廳到茶飲店到日式餐廳都有；霜淇淋除了全家(5903)之外，還包括壽司郎/藏壽司(2754)/IKEA及麥當勞的酥杯，優質的Godiva雪糕也是皇家可口第一家且是唯一為其代工雪糕，此外，KFC/元祖也都是很重要的客戶。
皇家可口第一個產品是杜老爺甜筒，周明芬表示，到現在還有很多消費者或朋友會問為什麼杜老爺甜筒裡面是冰、外面是餅乾，餅乾卻不會軟掉？因為當時南僑會長陳飛龍就訂下遊戲規則，如果甜筒皮不能做到脆就不能上市，品質是品牌所有的核心，包括接下來的礦世奇派、桶裝冰都依此發展。公司很幸運可以跟伊藤忠及全家便利商店在2014年開啟台灣另外一個新紀元霜淇淋事業。
冰淇淋客戶有一球一球、也有2025年新發展出來的冰蕊，周明芬指出，直接把一球一球冰淇淋都做好，店員只要掰開放下，安全衛生而且非常省儲藏空間，這也是皇家可口2025年剛拿到的專利，公司冰淇淋的發展是從差異化的定位開始。
(圖片來源：MoneyDJ理財網資料庫)
