炎炎夏日，連日的高溫，讓不少民眾，都會選擇吃冰消暑，彰化一家經營40年的冰沙店，堅持古法製作，水果冰沙還吃的到果粒，相當受歡迎，另外鹿港的"麵茶"，不只能吃熱的，可以做成冰沙，和剉冰；桃園還有獨特的 方形冰，造型相當獨特，也吸引不少顧客上門。 從冰桶舀出百香果冰沙，裝成一杯，客人一個接著一個上門，老闆的手沒有停過。這家在地經營40年的冰沙店，堅持古法，製作過程繁瑣，每桶冰得花上半小時的時間，總共14種口味，像是草莓、情人果、酸梅等等這些冰品，還吃的到果肉。當傳統麵茶，碰到創新做法，同樣吸引人。碎冰上鋪上滿滿的麵茶粉，再灑上芝麻，還有布丁冰淇淋，小朋友一口接一口。麵茶放進攪拌機，加入碎冰攪拌，完成後就是麵茶冰茶，每口都充滿濃濃的香氣。桃園這家冰店，一層冰、一層餡料，將冰堆高高，外面淋上芋頭醬，大功告成。業者甚至還有特別的方形冰，高度驚人，造型浮誇，吸引不少人，不但吃的消暑，還能有視覺上的享受。（本文由 台視新聞 授權轉載）