全美多州農場爆禽流感致蛋價連月飆升，業界警告應防範疫情爆發
一，自德州爆發疑似經牛隻感染禽流感(H5N1)後，已出現大幅擴散跡象，目前全美最大蛋類生產商決定暫停德州廠房運作，亦有雞場撲殺雞隻超過200萬隻，蛋價因此出現飆高走勢，目前正處於疫情可能爆發之危機邊緣。
二，綜合坊間媒體報導摘述如次：
（一）目前全美已有6個州、12個農場出現乳牛感染病例，其中5個位於德州，7個廣泛分布於密西根、俄亥俄、愛荷華、堪薩斯和新墨西哥州，病牛除昏昏欲睡，食慾和產奶量亦皆減少，惟至今未傳牛隻死亡個案。
（二）有關單位仍在清查牛隻感染途徑，尚未確認病毒是否會在不同動物間傳播，目前預防方案為乳牛在感染後，所產出之牛奶將禁止出售；雞場於檢測出病蹤時，需立即撲殺所有禽類。美國疾病管制暨預防中心(CDC)呼籲民眾，當避免進食未經煮熟食物、包括未經高溫消毒的牛奶和生乳酪。
（三）由於業者被迫大量宰殺家禽，已導致雞蛋零售價格連月飆升，消費者物價指數顯示·，全美2月12枚A級大雞蛋平均售價3元，較去年秋季上升1元，雖仍較2023年1月破記錄的4.82元為低，卻已達2023年4月至今之最高水平且短期內蛋價將無法回跌，惟雞蛋供應商表示，將盡力確保生產量以降低對消費者影響。
（四）此外，禽流感之擴散造成民眾的健康風險大增，據WHO長期統計結果顯示，H5N1禽流感的死亡率約為52%，相較於新冠傳播初期的20%高出甚多，新冠死亡率現更已降至0.1%以下。反觀2020年新型禽流感出現並於全球傳播以來，26名感染者中有7人死亡，死亡率近27%。
（五）加拿大制藥公司BioNiagara創辦人John Fulton指出，H5N1若釀成疫情將比新冠嚴重百倍，若病毒持續變異且致死率不減，情況將更趨嚴峻。匹茲堡禽流感研究員Suresh Kuchipudi表示，長期以來H5N1一直高居流行病排行榜之首，此種由野鳥攜帶之病毒具數項易於大型擴散之重要特徵，包括可感染人類等多種哺乳類動物，由於目前正處野鳥遷徙高峰季節，疫情爆發之可能性無法小覷。對此看法，醫界與政府官員認為，近期雖出現連串病例，然其不可測因素過多，民眾無需提前恐慌，惟業界必須保持高度警惕，州府和聯邦將會持續提供最新指引。(資料來源：經濟部國際貿易署)
