Darden Restaurants, Inc.

成立日期：1995年(從通用磨坊獨立而出)

上市日期：1995年

經營項目/產品：
該公司是美國的連鎖餐飲公司，透過位於各地的連鎖店面，提供消費者各式風格的餐飲服務，旗下擁有Olive Garden、LongHorn Steakhouse、Cheddar’s Scratch Kitchen，以及The Capital Burger等餐廳品牌，其中，Olive Garden為店面數量最多品牌，其次為LongHorn Steakhouse。該公司主要業務範圍為美國與加拿大兩地，美國境外地區則由授權加盟店承擔分店業務。
旗下業務分為四大部門，分別為：

Olive Garden 佔總營收46%
負責Olive Garden義式餐廳的經營業務，Olive Garden是美國最大的連鎖義式餐廳，販售義式餐點與酒品，價格則位於十塊至二十塊美金之間。截止至2023年，Olive Garden品牌共擁有905間分店。

LongHorn Steakhouse 佔總營收24%
負責LongHorn Steakhouse牛排館的經營業務，販售牛排、雞排、鮭魚、鮮蝦、肋排與漢堡等餐點，價格位於十二塊至三十二塊美元之間。截止至2023年，LongHorn Steakhouse品牌共擁有562間分店。

其他餐廳業務 佔總營收20%
負責Cheddar’s Scratch Kitchen、Yard House、Bahama Breeze、Seasons 52，以及The Capital Burger等品牌餐廳營運業務。Cheddar’s Scratch Kitchen主要業務範圍位於德州、美國南方、中西部與中大西洋地區等地，販售美式餐飲服務，價格位於八塊至二十一塊美元。
Yard House是連鎖酒吧餐飲品牌，販售品與美式餐點，價格位於九塊至四十八塊美元。
Bahama Breeze是加勒比風格餐點餐廳，主要業務範圍位於美國東部，販售加勒比風格的海鮮、牛排，及熱帶雞尾酒等餐點，價格位於八塊至二十四塊美元。
Seasons 52是燒烤、雞尾酒與葡萄酒酒吧餐廳，販售低於五百九十五卡路里的餐點，及總計五十二項的各式酒品，價格位於十二至四十六塊美元。
The Capital Burger是仍處於發展階段的高檔漢堡餐廳，於2018年設立第一間分店，販售價格位於十六塊至三十塊美元的牛肉漢堡、三明治，及葡萄酒等飲品。

高級餐廳  佔總營收7%
負責The Capital Grille，及 Eddie V兩品牌高級餐廳的營運業務。兩品牌主要業務範圍皆位於美國大都會區。
The Capital Grille販售價格位於三十四塊至九十五塊美元的高檔乾式熟成牛排，與獲獎酒品，同時提供顧客客製化餐飲服務，與高級私人包廂。
Eddie V販售價格位於三十五至一百零二塊美元的高檔海鮮，與牛排餐點，餐廳同時設有現場音樂演奏服務。

總公司位置及全球據點：
該公司總部位於美國佛羅里達州奧蘭多。

競爭情況：
該公司競爭對手為其他大牌連鎖餐飲業者，如百勝餐飲集團、Brinker、Bloomin' Brands，以及餐飲品牌國際等公司。

產業地位，銷售概況：
該公司是美國主要的連鎖餐飲業者之一，總計設有1,900多間餐廳分店，每年約服務四億位消費者。
依據過往的季節性來看，該公司多於冬季與春季兩季擁有最高的銷售額，並於秋季擁有最低的銷售額。

上游供應鏈或原物料的供應情況及廠商：
該公司向上游廠商購入所需的食品原料，再經由自家的經銷業務子公司，分送至各地店面進行使用，該公司與位於三十五國的一千五百家上游廠商有合作關係。

產品銷售的主要客戶及管道：
該公司主要客戶為有用餐需求的一般消費者，透過位於各地的連鎖分店，直接服務消費者。

研發及投資的方向：
該公司透過增設分店的管道，擴大業務覆蓋範圍，與服務客群，同時積極研發各餐廳供應的新品項，或季節性餐點，給予消費者良好的餐飲體驗。
該公司於2022年設立三十三座新餐廳，其中包含十四座LongHorn Steakhouse，與十座Olive Garden餐廳。
2023年6月完成對Ruth's Hospitality Group的收購，其在全球擁有 155 家分店，其中包括 81 家公司自有。