Chipotle Mexican Grill創立於1993年，總部位於科羅拉多州丹佛市，該集團於1998年由麥當勞收購後使其快速發展，截至2010年6月底止，該集團旗下擁有分店已達1000家，分佈於美國及加拿大。Chipotle主要售賣墨西哥料理之玉米粉薄烙餅，其經營理念是提供非一般的快餐體驗，食物大多數是天然食品。
