Papa John's International
PZZA
成立日期:1984年
上市日期:1993年
經營項目/產品:
該公司是美國的連鎖餐廳營運商,旗下經營Papa Johns品牌連鎖披薩外送及外帶店,並於特定國際市場經營內用、外送餐廳。
旗下業務分為四大部門,分別為:
北美食品業務 佔總營收45%
負責區域性麵團製造廠房,與產品配送中心的營運業務,部門營運十二座麵團生產、配送中心,其中,十一座位於美國,一座位於加拿大。這些廠房及中心供應分店所需的披薩醬、麵團、餐飲產品、紙製品、廚房用具,以及清潔用品。部門透過銷售、配送食品,與紙製品至美國國內直營店,及美國、加拿大兩地的加盟店,賺取收益。
美國國內直營店 佔總營收30%
負責美國本土市場全數,也就是五百二十座直營店營運業務,部門透過銷售披薩,與其他餐飲產品,賺取收益。
國際業務 佔總營收7%
負責國際市場業務,如該公司於英國的直營店經營業務,或是美國、加拿大兩地之外,來自其餘國家的加盟、開發權益銷售業務,與加盟店支援業務。部門透過銷售品牌加盟、開發權,及加盟費用,賺取收益。該公司於英國營運十三座直營店,並於國際市場營運兩千五百一十六座加盟店。
北美加盟店 佔總營收6%
負責美國,與加拿大兩地加盟店面的品牌加盟、支援業務,部門透過銷售品牌加盟及開發權,與收取加盟費用,賺取收益。該公司於北美市場營運兩千五百四十一座加盟店。
該公司另有不成獨立部門業務,如加盟商貢獻資金、用於餐廳據點的資訊系統及相關服務(含銷售時點情報系統POS系統),以及線上/其他點餐平台的營運業務,這些業務佔總營收12%。
總公司位置及全球據點:
該公司總部位於美國肯塔基州路易維爾。
同時於智利、英國、西班牙、愛爾蘭、土耳其、南韓、中國等地營運直營分店,及加盟店。
競爭情況:
該公司競爭對象為其他大牌連鎖披薩速食店,如Domino's Pizza、Yum! Brands旗下Pizza Hut、Little Caesar Enterprises,以及MTY Food Group旗下Papa Murphy's等公司。
產業地位,銷售概況:
該公司是美國領銜的連鎖餐廳業者,於全球五十一國營運六千零三百座直營及加盟店,其中,五百五十二座為公司直營店,五千四百七十八座則為加盟店。
上游供應鏈或原物料的供應情況及廠商:
該公司向上游供應商購買所需原料,如肉製品,其中,該公司向單一供應商購買大蒜醬。該公司再經由自家營運的品管中心(麵團廠房及配送中心)製成麵糰,與其他關鍵原料,如莫札瑞拉起司、披薩醬,品管中心則再輸送食材原料,與其他用品至分店。該公司於英國營運一座品管中心,其餘國際市場品管中心則是由加盟商授權,或是第三方廠商運作。
產品銷售的主要客戶及管道:
該公司主要客戶為一般消費者,該公司透過位於各地的實體分店,或是數位點餐平台,直接服務客戶。
研發及投資方向:
該公司發展方向為開發新餐點,持續滿足消費者的餐飲喜好,同時研發可提升顧客體驗,與營運效率的數位技術,以此加強營運績效。該公司另積極發展加盟關係,或是增設新直營店,擴大營運規模,促進業務成長。
於2025年4月宣布與Google雲端合作,應用人工智慧,與機器學習等技術,打造更具有個人化特色的行銷、點餐服務,最佳化消費者族群的顧客互動,及訂餐體驗。該公司也將轉型應用Google雲端的POS系統技術,智能自動化餐廳作業程序。該公司展望以此提升客戶的餐飲服務體驗,鞏固於市場上的優良聲譽。