高效生產/滿足需求 成創造經濟動物產業價值關鍵

MoneyDJ新聞 2024-10-30 16:55:16 記者 新聞中心 報導

工研院「眺望2025產業發展趨勢研討會」於今(30)日舉辦「動物福利與市場新藍海」場次。工研院產科國際所產業分析師陳儒頎就「新視野：經濟動物產業展望與科技應用」進行專題演講，提及動物福利與永續發展的要求日益提高，如何在維持高效生產的同時滿足市場需求，將成為創造產業價值的關鍵。

工研院指出，隨著消費者對動物福利的關注日益增加，全球多國相繼制定或強化動物福利政策，不僅幫助畜牧業達到更高的動物福利標準，也使消費者能夠安心選購提升動物福利的產品。而動物福利標章也成為世界趨勢，公部門或民間團體針對各類經濟動物福利的促進，發展出適用的標章，協助消費者辨別並做出有意識的消費選擇。

在科技不斷進步下，精準畜牧技術已成為提升動物飼養管理的關鍵；這些技術可即時監測動物的生命徵象和行為模式，提供精準的數據支持，進而改善動物的福利和生產力。此外，監控、穿戴、自動機械、物流網、人工智慧及資訊平台等先進科技的整合，都可望在未來發展出更有利於動物福利促進的技術。

展望未來，工研院表示，經濟動物產業將面臨技術成本、法規差異及國際貿易的挑戰。隨著AI和大數據的引入，企業將有機會進一步提升生產效率並降低成本，但同時也必須應對技術成本高昂、普及率低等問題。此外，動物福利與永續發展的要求日益提高，如何在維持高效生產的同時滿足市場需求，將成為創造產業價值的關鍵。