7-ELEVEN開首家街邊手搖飲旗艦店 挑戰億元業績

MoneyDJ新聞 2025-06-20 12:17:55 記者 新聞中心 報導

統一超(2912)旗下7-ELEVEN去年6月首度推出「!+? CAFE RESERVE+TEA 不可思議茶Bar」品牌，搶攻手搖飲市場千億商機，經過一年測試，今(20)日宣布，將首度在台北市信義區打造首間街邊型旗艦店，店內擁有10坪舒適空間，並提供多元複合飲品，未來將會持續展店，挑戰年度業績破億元。

7-ELEVEN指出，「!+? CAFE RESERVE+TEA 不可思議茶Bar」測試一年，成功布局全台約200家門市，帶動單店飲品業績成長5倍，統計熱銷前三名飲品分別為茶王焙火烏龍、伯爵紅茶布奇諾、荔枝寒天青茶；其中，馬祖門市更於國際珍奶日單日銷售超過千杯「小葉珍珠奶茶」，為單一飲品最強里程碑紀錄。

7-ELEVEN表示，「!+? CAFE RESERVE+TEA不可思議茶Bar」首間街邊型旗艦店導入兩大風味體系，其中「茶拿鐵商模」以咖啡機工藝做奶茶，將奶茶打造成茶espresso與綿密奶泡，而「四大基茶商模」則聚焦精緻原葉選品，延伸搭配咀嚼配料如Q彈珍珠、寒天、清甜荔枝，或讓茶飲在風味深度上更具記憶點的綿密奶蓋，變化無限多重享受。

為提供完整客製化服務，「!+? CAFE RESERVE+TEA不可思議茶Bar」導入四大自動化設備簡化製作手順，包含原葉現萃新鮮好茶的「單萃機」保留茶葉完整風味與香氣，能依據需求調整冰度與糖度「糖度機」、「製冰機」，再搭配一鍵完成封口「封膜機」，就能快速完成一杯最具茶攤水準且高標準食安衛生手搖飲。7-ELEVEN表示，未來將持續展店並掌握趨勢變化推出話題新品，挑戰年度業績破億元。