首屆臺北永續旅宿金獎揭曉 晶華及捷絲旅獲肯定
MoneyDJ新聞 2025-01-15 16:23:22 記者 新聞中心 報導  晶華(2707)旗下位於臺北市的台北晶華酒店以及捷絲旅雙雙獲得肯定，分別得到由臺北市府觀光傳播局舉辦「2024第一屆臺北永續旅宿金獎」之觀光旅館業、一般旅館類的金獎，充分展示了集團在推動永續發展中的積極努力與成果。展望未來，晶華表示，將持續貫徹「環境共生」、「平等共榮」與「在地共好」等三大永續目標，並致力於引導顧客與產業供應鏈一同構建美好的永續生活。
晶華指出，台北晶華酒店於去(2024)年啟動「永續餐桌計劃」，以其館內營收最高的「栢麗廳」自助餐廳為示範指標，導入AI廚餘系統，運用現代科技協助減少廚餘；並在餐廳後花園打造一座充滿綠意的「香草花園」，利用花園內種植的各式香草作為食材，降低食物里程與碳足跡。
晶華亦指出，酒店選用友善雞蛋聯盟認證的非籠飼放牧雞蛋，並推出「盛食計劃」，將NG食材創新轉化為美味佳餚，實踐環境保護與美食創新相結合，成功推動永續飲食；酒店亦積極推廣在地文化，結合城市觀光，推出臺北燈節、臺北花季及大稻埕夏日煙火節等住房專案，在推廣永續旅遊方面發揮積極作用，進一步促進環境保護與景點經濟的雙重發展。
晶華進一步指出，捷絲旅台北西門館因其在永續發展與社會責任方面的卓越表現，榮獲一般旅館類金獎殊榮。飯店秉持「綠色永續」理念，積極響應政府環保政策，並實行不主動提供一次性備品。此外，飯店推出了「台北夜綠宿」專案，鼓勵房客選擇三天兩夜續住並不進行打掃，以減少資源浪費。
(圖片來源：晶華)
|
|
|
|
