全球奶油價格下跌 3.7%，紐西蘭國內價格上揚趨勢可望舒緩

全球奶油價格下跌 3.7%，紐西蘭國內價格上揚可望舒緩

全球乳製品交易（GDT）報告奶油價格下跌 3.8%，而過去一年紐西蘭奶油價格上漲約 47%，500公克奶油平均售價超過 8元紐元，甚至有在奧克蘭超市賣到 18.29元 的紀錄。經濟學家 Brad Olsen指出，自 2025年6月中旬以來奶油價格已下降約 8.6%，但這波價格下跌不會立即反映在消費者價格上。

紐國奶油價格會跟隨全球趨勢波動，但常有延遲，因此若全球價格持續下降一個月，才有可能在本地看到較便宜的奶油。

不過，奶油價格便宜是把雙刃劍，雖然能降低烘焙成本，但可能會影響農民收入與紐西蘭整體經濟，紐國奶油出口價值達 52億紐元，遠高於國內 124萬紐元的消費額。若歐洲或美國增加乳製品供應，未來可能進一步緩解全球價格壓力。(資料來源：經濟部國際貿易署)