《DJ在線》非洲豬瘟爆，豬雞皆有業者料兩面受惠

MoneyDJ新聞 2025-10-23 13:28:48 邱建齊 發佈

台中驚爆非洲豬瘟案例，農業部昨(22)日宣布豬隻禁宰及禁運5天防止疫情再擴散，也因病毒潛伏期達15天，會每隔5天觀察。農畜牧大廠卜蜂(1215)表示，目前仍屬個案且已啟動禁宰禁運5天及加強消毒等多項措施，整體影響還在觀察中；大成(1210)也表示，公司不會將疫情視為市場機會，目前最重要的工作是全力配合政府防疫措施防止疫情擴散，整體來看，雞肉需求短期內可能因市場預期而波動，大成仍以穩定供應、品質安全為最高原則，避免市場出現過度反應。

儘管肉品與飼料相關廠商皆是全面配合防疫而無搶發機會財心態，但法人仍看好，原本就難飼養而居高的毛豬價格恐再因非洲豬瘟影響市場供給量而欲小不易，相對較疲軟的雞價則可望因替代效應而走強，雞肉與豬肉皆有的廠商如大成、卜蜂、福壽(1219)、茂生農經(1240)有機會兩面受惠，同時對專精雞肉的超秦(8345)、聚焦豬肉的祥圃(7840)、從雞蛋延伸到雞肉的大武山(6952)也都是利多。

北台灣最大家禽電動屠宰場超秦透過瓶頸排除、作業標準化、數據即時化監控及跨部門協作，有效縮短作業並強化產能彈性，今(2025)年3月完成屠宰場設施設備速率調升，稼動率顯著提升33%，每日最高產能突破10萬羽，產能擴充結合持續優化產銷協作機制，推動上半年整體營運表現大幅躍進。

以動物營養保健品、畜產整合及肉品三大事業體為主的祥圃將持續深耕國內市場，拓增旗下豬肉品牌「究好豬」通路數量，同時評估動物營養品的海外機會。祥圃表示，隨著食安意識抬頭，各國廠商也開始重視經濟動物的營養攝取，不僅提升動物生產效率，也確保肉品成分安全。

祥圃也在2016年推出自有品牌「究好豬」，藉由全程冷鏈運輸製程成為台灣首家雙潔淨豬肉調理品牌，獲得米其林星級餐廳及全台數百家通路選用，合作餐廳包括金豬食堂、梵燒肉、MiraWan、欣葉日本料理、史密斯華倫斯基牛排、碳佐麻里、金色三麥、勝勢豬排、饗饗等。

茂生農經採用AI科技養豬以提高營收增加獲利，全自動恆溫保育控制系統滿足不同周齡豬隻的不同溫度喜好需求，並增建母豬分娩舍設備，中間母位採球墨鑄鐵板，較地板凸出可讓母乳全數裸露，使每隻小豬吸乳更加方便，小豬不再擠壓產生成長大小不均，小豬保溫(活動)區則使用塑鋼減少磨破皮及太冷的情況。

大武山雖以生鮮雞蛋/液蛋及蛋加工品為主，但每年會淘汰30萬隻以上的老母雞，公司已透過旗下福記食品加緊研發老母雞相關產品，要將附加價值拉到最高。公司指出，老母雞養一年半後就全部折舊完畢已無成本，在經過加工變更為高附加價值產品，有利提升毛利率，目前發想方向包括韓國人蔘雞湯，利用福記的殺菌釜可將柴硬雞肉變嫩，預計走中價位，而土雞成本則是淘汰老母雞的2~3倍，因此在價格上具有競爭力。