精實新聞 2012-10-22 16:12:09 記者 許曉嘉 報導
頂新國際集團於10/22發布新聞稿指出，該集團因看好中國大陸餐飲市場的龐大商機，特別延攬前麥當勞亞太區副總裁李明元、出任頂新集團餐飲事業群副總裁一職，希望借用李明元在亞太地區完整的餐飲連鎖經歷及國際化企業管理專業，加速推動頂新集團全面化的餐飲布局，並深耕餐飲品牌綜效。
目前頂新國際集團旗下的餐飲事業，在中國大陸已有德克士及康師傅私房牛肉麵館等兩大連鎖餐飲品牌，都是結合中國飲食文化與西式連鎖服務的新商業模式。其中，德克士就有1517家門市，與麥當勞、肯德基並列中國3大西式速食。康師傅私房牛肉麵館也有136家門店，預計到2013年底，頂新國際集團的餐飲事業將合計將超過2000家餐廳服務據點，佈點將橫跨中國大陸30個省份、462個城市。
頂新國際集團四董事長魏應行表示，李明元擁有豐富的國際化餐飲品牌經營和連鎖加盟經營管理經驗，他的加入將使頂新集團餐飲事業如虎添翼，這將幫助頂新餐飲事業進一步強化旗下品牌差異化競爭優勢，並期許未來頂新國際集團旗下的餐飲事業能透過國際化品牌操作、多元化加盟系統發展，快速佈滿中國各級城市；除此以外，還更需積極規劃臺灣及東南亞市場的佈建。
頂新集團餐飲事業群副總裁李明元說，很榮幸可以加入頂新國際集團，對他而言這是個令人振奮的挑戰。尤其頂新餐飲事業的德克士在過去的十幾年中，已經發展出1個成功的商業模式，不僅擁有口味獨特的產品，亦擁有適合中國市場務實且多元化的加盟系統，未來的挑戰與成長令人期待。
頂新國際集團係自1988年開始投資大陸，目前集團旗下包括食品製造業康師傅和味全（1201）、流通事業全家便利店、餐飲事業有德克士和康師傅私房牛肉麵等著名品牌。近年來正全力於中國大陸市場建構連鎖餐飲事業群，已設有1517家德克士門市、136家康師傅私房牛肉麵館門店。此外，還有其他國際連鎖品牌也正在洽談合作中。
李明元畢業臺灣海洋大學食品科學專業，取得美國德州大學達拉斯分校MBA學位。1996年起擔任臺灣麥當勞執行長一職，2011年被任命為麥當勞亞太區副總裁。目前在臺灣海洋大學和上海交通大學海外教育學院分別教授食品產業競爭策略和連鎖加盟經營課程。
