《聰明消費》擔心外食危機多？ 自己料理最實在

精實新聞 2013-11-12 19:14:16 記者 徐伯豫 報導

近期食安問題連環爆，油品安全議題已造成社會大眾人心惶惶，民怨四起。台灣號稱美食王國，現在小老百姓們卻不知道還有什麼食材可以吃、可以用…。這樣的疑慮，也帶動了國民健康意識高漲，許多消費者越來越不願意再當外食族，寧可自己動手做料理，全權把關每一道送入口的餐點。

看好食物料理相關設備的買氣，百貨公司本次周年慶期間就特別強調了各式鍋具、多功能料理機、麵包機等DIY料理機器，當然網購業者也精選了不少相關商品，方便大家今年冬天在家做料理！

【GOHAPPY自製食品機器銷量成長四成 】

自從胖達人事件之後，大家就開始注意天然酵母麵包材料的問題，並開始添購麵包機、打算自製；而在媒體揭露食用油添加棉籽後，食品安全的問題更受到注目。根據GOHAPPY統計，自十月以來，這些自製食物調理機、自製麵包鬆餅、自製麵條等等銷量成長40%左右，統計今年開始，相關品項也增加3成。

本次GOHAPPY特別推薦米飯麵包烘培機，可將家中剩餘的米飯製作成麵包，製作麵包所需要的時間不用90分鐘，目前特價4880元。

【PChome24h購物 豆漿機銷量較三周前大增五成】
食安風暴引爆後，其實對於業績反應最快的就屬各網購業者。PChome24h購物就發現，今年10月DIY家電銷量較去年同期成長4~5成，其中，製麵包機就成長4成之多，熱銷第一名為「國際牌One Touch全自動製麵包機SD-BMS105」，還曾一度賣到缺貨；而豆漿機成長幅度更大，和三週前相比，銷量已經成長5成，其中又以九陽豆漿機最熱銷。PChome分析，豆漿機的熱銷，除了天氣轉涼且屬當期促銷商品外，也顯示出消費者對於食品安全的重視。

而PChome24h購物近期也將推出VITO智慧型養生家用榨油機，滿足消費者DIY食用油的需求。另外持續推出多款DIY家電優惠，東元五穀養生豆漿機 XYFYS001下殺4.7折、不到兩千；九陽頂級全自動豆漿機 DJ11M-D35SG也推出8折優惠；熱銷的國際牌One Touch全自動製麵包機SD-BMS105T主打30種麵包程式設定，下殺7折、萬元有找；新推出的九陽多功能製麵機JYS-N6M也推出7.8折優惠。

【樂天免油炊具買氣月成長兩成 冬天未到鍋類用具出貨量亦大增】
擔心食用油的傷害，其實免油炊具也是不少消費者的選擇。根據樂天市場行銷本部長羅雅薰觀察，近期樂天市場強調蒸煮功能的免油炊具詢問度大增，銷售量已較上月成長20%。像是和風雙層調理蒸籠目前正有1,780元免運費的優惠，就廣受消費者歡迎。

另外，目前氣候正逐漸步入秋冬，雖然溫度還沒有大幅下滑，但最近火鍋 (不論個人鍋或家庭用鍋) 出貨量亦已大增18%，連帶使美食鍋物業績也開出紅盤。因此目前樂天檔期也推出了鍋類商品，讓民眾能在家好好享用，另外也有鑄造陶瓷鴛鴦火鍋，目前特價2,700元。

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