一、公司簡介(富味鄉：興櫃代碼：1260)
1.沿革與背景
設立於1983年11月，前身為「建發製油廠」，總部位於新北市五股，工廠位於彰化芳苑，在高雄仁武區設有門市，主要生產芝麻加工產品，包括芝麻油、芝麻醬等，為台灣專業芝麻油、芝麻相關製品及食用油脂公司。公司訂定2012年11月26日在興櫃市場掛牌交易。
2.營業項目與產品結構
芝麻油食用油品、芝麻醬、芝麻、調味芝麻、辣椒油、大豆油、芥花油、玉米油等產品項目。
2017年公司營收比重：香麻油38%，芝麻製品42%，一般油品7%，芝麻8%。
產品圖來源：公司官網；http://www.flavor.com.tw/
二、產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
公司研發多種口味的芝麻油品，可以針對各種不同國家之消費者喜好需求，提供客製化服務，製油工藝由傳統壓榨工藝，發展為冷壓工藝。
2.重要原物料及相關供應商
主要原料為芝麻，採購來自於國外(非洲、印度等國)；其芝麻進口量佔全台總數三分之一以上。至於食用油品主要原料為大豆油，供應來源為國內主要各大油脂廠。
3.產能狀況與生產能力
擁有精煉油脂廠，位於彰化芳苑。香麻油年產能38,010噸、芝麻製品年產能29,271噸、一般油品年產能9,405噸。大陸佈局方面，生產基地位於上海及廣西，其中上海奉賢廠於2012年底投產。
2015年4月公司廣西新廠的芝麻榨油生產線已投產。
4.新產品與新技術
著手進行芝麻素、芝麻胜(月太)等健康食品飲品的開發及研究。
三、市場需求與銷售競爭
1.產業結構與供需
國內市場方面，芝麻油已轉變成必要之餐飲消費品，公司產品主打中高價位市場，也有因應低價位市場開發部份符合需求及價格之商品。
海外方面，亞洲市場因地理位置關係，飲食文化較為相近，因此為芝麻油主要消費市場，其中又以大陸市場為大宗，為全球芝麻油消費大國。生產方面，亞洲地區芝麻油產量佔全球的8成以上，其中緬甸、大陸、印度、蘇丹等國的產量就佔全球的70%。
2.銷售狀況
2016年內外銷比為26：74。芝麻油出口量佔全台75%以上，是台灣最大芝麻油出口商。產品以「FOREWAY」品牌，外銷至海外26個國家。公司客戶大多為餐飲業者、食品加工廠、大賣場等，包含義美、統一、佳格等
3.國內外競爭廠商
芝麻油業務方面，公司在海外的主要競爭對手包括：Kadoya(日本)、Maruhon(日本)、PLA(墨西哥)、八角(日本)、竹本(日本)、九鬼(日本)、日清(日本)、味之素(日本)、志成(馬來西亞)、義香(馬來西亞)、劉錫豐(馬來西亞)、永合成/永利成(馬來西亞)、四川建華香油、山東崔宇牌香油、安徽汪德榮香油、河南駐馬店香油、頂志食品(大陸)；國內市場主要競爭對手包括：泰山、福壽、大統、金葫蘆(一滴香)、富香、龍景翔、薪傳、源發、崁頂、弘益、提香等。
一般油品業務方面，台灣油品市場由各大食品公司分食，包括統一、泰山、大統益、福懋、佳格等。
4.專利優勢
公司所研發的相關技術已送件申請多國芝麻素製程專利，並已開始銷售，發展芝麻生技產品應用。
四、轉投資相關
旗下主要轉投資事業包括富味鄉生物科技、上海富味鄉油脂食品、防城港富味鄉油脂食品、上海富味鄉貿易等。2013年9月上旬董事會決議，孫公司上海富味鄉油脂食品公司辦理現增案，發行金額200萬美元。