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從放牛班熬成補教女王...再砸千萬投資餐飲業 她靠「八爪經營術」年收海撈6億

2020/11/21 提供機構:今周刊
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今年許多餐飲業者熄燈停業,一位發跡自補教業的神祕老闆卻危機入市,除了新投資逾千萬元的百坪韓式「網美」餐廳,11月底將在台北大直開幕,她砸6千萬元買下的台灣小吃品牌廖家生炒花枝,繼進駐台北101,又獲微風集團董事長廖鎮漢欽點,日前已在微風復興本館設點。?敢無畏疫情,逆勢展店的,是現年48歲的立蕓集團董事長戴薇(本名劉玉瑩)。?立蕓集團董事長戴薇(右1)從補教跨足餐飲,依地區不同在韓式餐廳融入紅藜飯、滷肉飯、兒童餐等元素。(攝影/吳東岳)?放牛班出身、僅高中畢? 從教育一路跨餐飲、電商?由她創立的立蕓集團,囊括紅頂餐飲、立蕓國際生醫、蕓荷媒體、電商平台Jvita、室內設計匠子創意設計五大版圖,加上從高中補習班一路做到國小、國中全美語安親的補教本業,年營收逾6億元。?「我完全沒想過會發展成如今的集團!」難以想像的是,放牛班出身、僅高中學歷的戴薇,靠創業翻身補教女王後,又成功大玩跨界生意。?回憶創業來時路,她不諱言,「學生時期我念放牛班,大學聯考還重考兩次。」但父母卻從不放棄她、總鼓勵下次會更好,剛好她在朋友介紹下到補教業打工,其後成了貢獻千萬元業績的補習班招生王。?在父母的愛與包容中成長的戴薇,無法接受多數家長和老師都用分數衡量學生,於是有了創業念頭。2001年,她用積...【全文請見今周刊1248期

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