住家附近又開了一間餐廳嗎？每逢週休假日，您逛賣場時是否常碰到人潮塞爆美食街的景象？當您在外享受美味的同時，可曾想過這些店家的背景呢？其實有不少原在傳統產業的老闆，紛紛看準國人休閒服務需求周邊商機大鳴大放的趨勢，轉而投資與本業無關的民生消費領域掏金，也帶動近年零售/住宿/餐飲服務等業態產值與從業人員呈逐年遞增趨勢。現在，就一同來看看，消費市場上耳熟能詳的品牌店家與產業界間的投資連動關係！ |
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 為了創造更多元的產業價值，也是為了在不斷前進的時代洪流裡站穩腳步，各行各業都在跨界撈錢。近年來最顯著的，莫過於營建業轉投資百貨與飯店，冀望能有立即性的現金收入，避免房地產萬一泡沫化帶來的衝擊；另外也有食品業大廠力拼轉型，將原有工廠改成觀光工廠，期望觀光的商機能夠帶來更多的買氣；同樣注意到觀光產業的商機，還包含了航運業者，包含長榮集團與東森，現在都跨足飯店業，希望能在景氣低迷的時代，搶出一條生路。
至於以飯店餐飲業起家的觀光美食業者，則是選擇將品牌開枝散葉，成立更多品牌，畢竟民以食為天，人潮將源源不絕。同樣將品牌多角化經營的還包含了零售業者，最知名的莫過於統一，從超商起家，目前旗下已經包含了百貨、冰淇淋與咖啡店。究竟這些延伸出來的產業，能夠對於原產業的營收有甚麼樣的挹注呢？身為投資人必須要深入了解，消費者也不可不知其中的關連，就讓我們為您整理出來，讓您一目了然！...繼續閱讀
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| 國內休閒服務業發展日益受重視 相關產值與就業人口趨勢仍看增 |
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| 營建&食品 |
| 營建業 |
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房地產市場走了11年的大多頭行情，未來還能走多久？隨著揮之不去的QE退場、升息陰影，外界均認為這兩者應是未來影響房地產走弱的關鍵，建商也坦言，對房市要隨時有「居高思危」的準備。事實上，從建商紛紛將觸角伸向長期穩定收益型態的事業上，一方面可嗅出建商為房地產的景氣循環預作準備，一方面也意味著，在全球經濟快速變化下，口袋有錢的建商也搶賺可立即拿回現金的行業財。
目前台灣上市櫃建商中，已有十多家廠商紛紛投入收益型服務業領域，包括龍頭大廠國泰建設(2501)、老牌建商太平洋建設(2506)、冠德建設(2520)、太子建設(2511)、潤泰新(9945)等，這些老建商對景氣敏銳度一向領先市場，而積極卡位的產業包括觀光飯店業、百貨商場業、以及健康管理顧問(健檢中心)、產後護理中心(月子中心)等。
以龍頭大廠國建為例，該公司近2年開始切入觀光飯店產業和健檢中心、月子中心，展店動作相當積極，今年甫跨入飯店業第一年，就已開出2家店，且第3個據點也即將在年底前開幕，對飯店來說，動作之大，相當罕見；未來以立即開出第4、第5個據點為目標，全台飯店房間總數目標1千間。此外，國建也在健檢中心和月子中心積極拓點。外界估算...繼續閱讀
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營建業者挾自身利基熱衷飯店與商場布局
公司名稱(股號)
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新品牌/事業 |
新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重) |
營業項目 |
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COZZI
MEDISON
國泰健康管顧
國泰產後護理之家 |
2013年(100%)
2013年(100%)
2011年(85%)
2012年(85%)
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飯店
飯店
健檢中心
月子中心
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環球購物中心 |
2005年(84.02%) |
購物中心 |
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富信大飯店 |
2011年(100%) |
飯店 |
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亞昕國賓影城商場
亞昕老爺大酒店 |
尚未成立公司
尚未成立公司 |
商場
飯店 |
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京華城 |
2001年(23.51%) |
商場 |
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新巨蛋商場 |
2014年(未成立公司) |
商場 |
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金門風師爺購物中心 |
2009年(100%) |
購物中心 |
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京站時尚廣場
日勝生加賀屋溫泉飯店 |
2009年(58.06%)
2010年(96.18%) |
百貨商場
飯店
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WHotel |
2011年(100%) |
飯店 |
| 日華金典酒店
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1997年開幕,2006太子、勤美接手買下不良債權(50%)
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飯店 |
台大、成大宿舍BOT案
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2008年(100%)
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宿舍 |
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台灣大潤發
中國大潤發(高鑫零售)
潤成控股(南山人壽) |
1996年(100%)
1998年(8%)
1963年,潤成2011年入主(持股23%)
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零售
零售
壽險 |
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涵碧樓酒店 |
各項目不一定 |
飯店 |
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力麗酒店 |
39.94% |
飯店 |
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福容大飯店 |
2007年更名(約2%) |
飯店 |
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太平洋百貨(豐洋實業) |
1989年(45.84%) |
百貨 |
freshONE鮮活超市(太平洋鮮活) |
2013年(15%) |
超市 |
| SOFR3SH小型超市 |
尚未成立公司 |
超市 |
LED植物工廠(太平洋光茵生物科技)
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50% |
公司
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義大世界 |
2010年(燁輝持有28.44%) |
遊樂園/飯店/
購物中心 |
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墾丁夏都飯店 |
1995年(26.5%) |
飯店 |
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| 食品業 |
 食品製造工業近年來面臨台灣零售市場規模限制，企業紛紛尋求多元化發展，包括天仁、宏亞、泰山均已投入休閒服務領域的耕耘。目前天仁全球海內外已有176個門市據點（含天仁茗茶、喫茶趣、賣場專櫃等等），宏亞設於台灣桃園八德巧克力觀光工廠（巧克力共和國）已營業1年半...繼續閱讀
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食品業力求多元發展 側重觀光工廠與餐飲
公司名稱(股號)
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新品牌/事業 |
新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重) |
營業項目 |
| 宏亞食品(1236.TW) |
巧克力共和國 |
2012年 |
觀光工廠 |
| 天仁(1233.TW) |
喫茶趣
天仁茶文化館 |
2002年
2006年 |
飲茶餐點
茶葉文化園區 |
| 泰山(1218.TW) |
御奉茗茶
新東方美人時尚茶屋 |
2008年
2011年(85%) |
茶葉事業群
茶餐廳 |
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| 零售&運輸 |
| 零售業 |
不少業者為了讓自己的生意版圖擴大，都會選擇轉投資或是開設副品牌，以開枝散葉方式吸引消費者上門。不過在記者整理之後發現，原來台灣哈日風仍然流行，不少業者選擇轉投資時，會引進日本品牌或是與日本技術合作，且業者跨界哈日，服務業成為首選。
挾原品牌的名氣加持，再加上民眾愛嚐鮮還有對於日本品牌的好感，讓這些跨界品牌的業績旺旺。原本就有日本血統、且在今年引進日本NISSEL霜淇淋造成全台霜淇淋風潮的全家便利商店，其實2010年就已經另外設立了「全家國際餐飲股份有限公司」，目前旗下品牌包含了來自日本的沃克牛排與大戶屋，走的是平價路線。全家在2010年取得日本最大牛排連鎖餐廳「VOLKS牛排館」的品牌授權，於2011年6月設立了第一家「VOLKS沃克牛排館」，消費價格從358~988元，提供的是日式的漢堡排與牛排等套餐，與其他品牌不同的地方是，沃克店內提供麵包、沙拉、湯品的免費續點，食量大如牛的您也不用擔心吃不飽！而早在台灣經營多年，以日式定食為主的大戶屋，則是全家...繼續閱讀
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掌握通路背景知名度 零售業積極航向餐飲
公司名稱(股號)
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新品牌/事業 |
新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重) |
營業項目 |
| 統一超(2912.TW) |
統一阪急(統一百華)
統一蘭陽文教中心
酷聖石冰淇淋
統一星巴克
二十一世紀餐飲
聖娜多堡
上都(統一上都)
統一精工
Afternoontea(統一午茶風)
黑貓宅急便(統一速達)
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2006年(70%)
2004年(100%)
1997年(100%)
1998年(30%)
1995年(100%)
1992年(100%)
81%
80%
2007年(51%)
70% |
百貨公司
文創
冰淇淋
飲料
炸雞餐飲
麵包
餐廳
加油站
餐廳
貨運業 |
| BeingSPA/伊士邦健身俱樂部(統一佳佳) |
100% |
美容健身中心 |
| 全家(5903.TW) |
大戶屋
沃克牛排 |
2012年接手(100%)
2010年(100%) |
日式餐廳
日式牛排館 |
| 燦坤(2430.TW) |
日法坊(蛋糕店)
富士印豬排店
五花馬水餃館
金礦咖啡 |
2013年6月(100%)
2013年7月(100%)
2013年9月(40%)
2013年初(40%)
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日式麵包坊
日式豬排店
餐飲
飲料連鎖店 |
| 遠百(2903.TW) |
亞東電子商務(Gohappy) |
2004年(20%) |
電子商務 |
| 誠品生活(2926.TW) |
誠品旅館事業 |
2013年(100%) |
觀光飯店 |
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 零售通路投資餐飲服務業偏好日系品牌
原產業公司 |
轉投資品牌 |
| 統一超 |
「捷盟行銷」、「統奕包裝」、「樂清服務」、「統一生活事業(康是美)」、「統一型錄」、「統一星巴克(Starbucks)」、「統一資訊」、「首阜企業管理顧問」、「大智通文化行銷」、「統昶行銷」、「統一武藏野」、「統一多拿滋(Mister Donut)」、「統一速達」、「統正開發(夢時代購物中心)」、「統一百華(統一阪急百貨)」 |
| 全家 |
沃克牛排、大戶屋 |
| 燦坤 |
日法坊(蛋糕店)、 富士印豬排店、 五花馬水餃館 |
| 六角國際(日出茶太) |
杏子豬排 |
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| 金融集團 |
宅經濟持續發燒！根據資策會估計，今年台灣電子商務市場產值可望達7,673億元，較去(101)年同期成長16%，直至2015年，電子商務產值甚至有機會突破1兆元，成為下個兆元產業。網購市場商機無限，吸引大集團搶進卡位，例如國泰金融集團轉投資的Treemall、富邦的momo購物網、遠東的GOHAPPY線上購物…等，而為了做出區隔化，業者也各出奇招，積極發展創新服務，誰也不願輸誰。...繼續閱讀
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電商服務趨勢性顯著 金融集團卡位拓商機
四大集團網路購物平台比較
集團 |
新光 |
富邦 |
國泰 |
遠東 |
| 網購平台 |
Payeasy |
momo購物網 |
treemall |
gohappy |
| 成立時間 |
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
| 網路會員數 |
500萬(與17life合計) |
450萬 |
逾100萬 |
350萬 |
| 站上商品數 |
25萬 |
60萬 |
近20萬 |
逾50萬 |
| 特色 |
全台最大女性購物網 |
整合電視/行動裝置及實體藥妝店 |
專攻在地好物的居家
生活購物網 |
整合遠百、愛買等同集團實體通路 |
| 主要銷售 |
自創品牌美妝、保養品 |
美妝、保健、生活用品、3C |
居家類自營商品 |
3C、服飾、美妝 |
| 2012營業額 |
未提供 |
逾100億 |
約15億 |
逾20億 |
| 近期活動 |
無 |
下單滿額抽房租、汽車(即日起~11/28) |
持4大銀行信用卡，最高送2000點+1800元刷卡金(即日起~11/30) |
會員登入可領取500元購物金；HG點數折抵優惠(即日起~12/3) |
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| 運輸業 |
自2008年7月開放大陸人士來台旅遊後，海峽兩岸觀光交流互動日趨頻繁，無論是飯店業者、餐飲業者或旅行社業者，業績皆見到明顯成長，而間接多少受惠的運輸業，卻因國際貿易或全球經濟近幾年不振，整體營運未有明顯進步，這也讓運輸業的大老闆們，紛紛選擇以核心本業向下延伸，跨足了飯店、觀光相關產業做為轉型的第一步，冀能創造出新的成長動能，讓營運重回成長軌道！那麼這些運輸業者跨業經營狀況或型態又如何呢？就讓我們從業者相關「行銷手法」來看個端倪吧！
華航在2007年在桃園機場旁興建了飯店，自2009年起委託法國雅高國際飯店(Accor)旗下Novotel品牌經營管理台北諾富特桃園機場飯店。法國雅高(Accor)集團是歐洲飯店業的領導品牌及全球最大的酒店管理集團，旗下擁有6個品牌，約4,000家飯店，諾富特(Novotel)即是法國雅高旗下的酒店品牌之一，於全球60個國家有近400間的酒店及渡假村。華航諾富特飯店適逢滿4周年也推出優惠回饋給房客，延續旅展優惠，入住機場景觀標準房乙晚全面4千元，再送總價值2千元餐飲、SPA優惠券，使用期限至明年2/28日...繼續閱讀
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運輸業拚延伸布局 聚焦餐飲/觀光飯店
| 公司名稱 |
新品牌/事業 |
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近期優惠 |
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東森電視、森森購物(2008年成立；持股43%)、東森房屋、東森海洋溫泉酒店(原理歐海洋溫泉酒店) |
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東森海洋溫泉酒店：「東森海洋繽紛星光聖誕雙人券」，12/24入住8999元，並包含聖誕限定火雞大餐、東森海洋自助式Buffet無、啤酒、紅酒無限暢飲與輕食Buffet無限量供應。
農曆年期間(2014/1/30~2014/2/3)可使用「東森海洋四海迎春慶團圓四人券」，總價16888元起，提供房客一泊二食，還贈送Royal LULU SPA 40分鐘芳療課程體驗券二張(每張含腰部能量拓包熱敷調理、腰部以上肩、頸、背部精油按摩40分鐘)或舒壓放鬆頂級精油二組(二選一)。
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桂冠酒店、鳳凰酒店，旗下共九間酒店一家旅館 |
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礁溪長榮鳳凰酒店：「茶香款客。遇見冬情」，每房特價9000元起，提供房客一泊二食，加贈下午茶或宵夜以及免費參加茶香溫泉、品嘗創意茶料理、茶席教學、製茶流程展示活動，活動自2013/12/1~2014/2/28。
基隆長榮桂冠酒店：即日起至12/20，基隆長榮桂冠酒店提供歲末冬暖優惠，每房每晚2899元起；若想多待一晚，也可以選擇樂活慢行專案，雙人房入住兩晚5600元起。 |
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復興空廚(2002年成立；持股100%)、龍騰旅行社(2011年成立；持股100%) |
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復興空廚：聖誕月期間限定，義大利聖誕麵包Panettone預購，特價250元、長條蛋糕新品全面8折，年節專區九折優惠 |
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諾富特飯店
(2007年成立；持股100%) |
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入住機場景觀標準房乙晚全面四千元，再送總價值兩千元餐飲、SPA優惠券，使用期限至明(2014)年2/28日，且平假日不加價；「品味諾富特餐券」則提供全年度最優惠價格，品坊西餐廳假日自助餐券十二張7200元，且沒有使用期限；味坊中餐廳推出「味坊精選套餐券」，兩客平日午間精選套餐再加上兩客假日晚間主廚推薦套餐，只要四千元，優惠至明(2014)年十月底止。
秋季旅展中熱銷超過五百套的「一泊二食瘋台灣貓空歷險記」，在年底之前仍可透過飯店官網站線上訂房。入住機場景觀標準房乙晚，並含兩客五星樂活自助早餐、兩客品坊西餐廳國際百匯海鮮自助餐，還加贈兩套「台北一遊未盡」貓空纜車捷運公車一日券(價值500元)，下殺四六折只要5499元，使用日期至2014/2/28。 |
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| 多元品牌 |
| 多品牌策略 |
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 五星級飯店向來給人「貴森森」的印象，為了拓展年輕族群、吸引新客源，不少業者爭相發展餐飲副品牌，到館外開設新餐廳，不僅強調「系出同門」的高檔質感，用餐價格還比本館優惠2至3成，讓消費者不必花大錢，就能品嚐到星級飯店主廚的好手藝。想知道大飯店開了哪些平價新品牌？又有何特色嗎？有快快看下去吧！國賓加速拓展海外餐飲市場，今年來新增了4間不同品牌分店，包括1Bite2Go Cafe & Deli安和店、MARKET CAFE味．集廚房(高雄國賓)、le bouquet繽紛麵包房以及11月剛開的Andante Bistro花蓮店等，若加上2009年創立的...繼續閱讀 |
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 從今年上市櫃餐飲業發展趨勢來看，除餐飲集團王品(2727)及瓦城(2729)於今年掛牌前即以多品牌策略經營外，F-美食(2723)與新天地(8940)分別皆於今年發展副品牌，並且橫跨不同餐飲領域，擴大鎖定中高端消費族群，佈局全客群市場，其中，F-美食更預計在2年內將副品牌推向中國大陸市場。王品指出，從1993年開出「王品牛排」第1家店後，遲至2001年才開出第2個品牌「西堤牛排」，隨後每1~2年都會有新品牌推出，橫跨不同餐飲領域，除原始的牛排餐點外，還有燒烤、火鍋、日本料理、鐵板燒、素食、飲料等...繼續閱讀 |
餐飲服務布局全客群 卯勁擴增品牌迎錢潮
公司名稱(股號)
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新品牌/事業 |
新品牌/新事業成立時間
(母公司持股比重) |
營業項目 |
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TASTY西堤
陶板屋
原燒
聚
藝奇
夏慕尼
品田牧場
石二鍋
舒果
曼咖啡
花隱
LAMU慕
HOT7鐵板燒 |
2001年
2002年
2004年
2004年
2005年
2005年
2007年
2009年
2010年
2011年
2013年
2013年
2013年 |
牛排館
牛排館
燒肉店
日式火鍋
創意日本料理
鐵板燒
豬排店
石頭火鍋
素食料理
咖啡廳
懷石料理
新香榭鐵板燒
鐵板燒 |
| 美食達人(2723.TW) |
這一鍋 |
2012年 |
麻辣火鍋 |
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捷絲旅
晶英
新光信義傑仕堡 |
2009年
2008年
2005年
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平價飯店
精品飯店
物業管理 |
Regent(麗晶) |
1970年代創立
晶華2010年購入 |
飯店/郵輪 |
達美樂 |
1989年來台
晶華2007年購入 |
外帶連鎖pizza店 |
故宮 |
2008年 |
中華料理 |
| 國賓(2704.TW) |
amba(群欣置業)
1by2GO
ACUTSTEAKHOUSE
MARKETCAFE
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2012年(持股60%)
2012年
2007年
2008年 |
平價旅館
美式餐廳
牛排館
多國料理自助餐
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lebouquet繽紛麵包房
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2012年 |
麵包坊
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| 六福(2705.TW) |
六福皇宮
六福客棧
六福村
|
1999年
1972年
1979年 |
精品飯店
平價旅館
遊樂園/飯店
|
六福莊 |
2006年(墾丁)
2010年(關西) |
生態渡假飯店 |
Elite |
2009年 |
館外餐飲 |
國元影業(長春戲院) |
1983年 |
電影院 |
| 瓦城泰統(2729.TW) |
1010湘
非常泰概念餐坊 |
1995年
2006年 |
湖南料理
泰式料理
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上市飯店館外餐飲品牌優惠
| 品牌 |
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特色 |
平均消費 |
近期優惠 |
<國賓> |
1Bite2Go Cafe&Deli
(安和店/士林店) |
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強調自製餐點及特色三明治的經典美式餐廳 |
約500元 |
預訂耶誕節套餐贈火雞肉派兌換券(即日起~12/20) |
MARKET CAFE
(天母店/高雄國拼) |
|
首創分區計價、重視食物DNA的五星級自助餐廳 |
約880元 |
每周四持國賓聯名白金卡消費免1成服務費，再送杯子蛋糕(即日起~12/31) |
YU SUSHI(天母店) |
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創新美式風格融入傳統日本料理 |
約680元 |
無 |
le bouquet
繽紛麵包房
(士林店/樂利店) |
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手作法式烘培房 |
約200元 |
美國風情的自製產品50元起 |
Andante Bistro
(花蓮文創園區) |
|
五星餐飲品牌首度進駐文創園區的慢活餐酒館 |
約1,000元 |
無 |
<晶華> |
故宮晶華 |
|
菜色、餐具器皿的設計結合故宮文物 |
約720元 |
持「十全乾隆」特展當日票根，於故宮晶華一樓小吃區用餐，享9折優惠(即日起~103/1/7) |
義饗食堂 |
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市場少見的義式料理自助餐 |
約600元 |
凡於「歡樂派對屋」內用餐，加贈選2瓶紅酒(~103/1/26) |
泰市場
Spice Market |
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北市唯一一家泰式海鮮自助餐 |
約710元 |
持富邦白金卡費享平日88折、周末假日9折(即日起~12/31) |
WASABI新竹 |
|
日式料理吃到飽 |
約670元 |
無 |
三燔美麗華 |
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室內採日本京都懷舊風格，提供日式定食 |
約730元 |
持富邦白金卡享鍋物料理平日88折、周末假日9折(即日起~12/31) |
寶島晶華 |
|
機場餐廳，提供台灣傳統美食及地方特色小吃 |
約150元 |
無 |
台北園外園 |
|
庭園式婚宴會館 |
約1650元 |
無 |
<六福> |
elite cafe
義大利美饌餐廳 |
|
創意義式美饌及英式下午茶 |
約450元 |
尾牙春酒套餐每客699元起，10人同行1人免費，再送水果雞尾酒 |
elite bakery烘焙坊 |
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提供精緻麵包、甜點與客製化禮盒 |
麵包：約220元 |
年終同慶5重好康，例如周周精選麵包第2件半價 |
elite deli輕食屋 |
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強打休閒烘焙、年輕飲品與樂活輕食 |
約110元 |
同上 |
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