大多數穀物都是高血糖指數的食物

而中國人的膳食纖維攝入量平均在每人每天10克以上。經過對來自30多個地區的青稞品種進行比對，最終確定了青稞面條選育的地理標志產品--西藏隆子縣青稞。青稞是一種GI值較低的穀物，而這種黑大麥含有更豐富的膳食纖維和抗氧化花青素。精選原料、精細粉碎工藝、細化營養，為了使這種面條真正做到三高兩低(高蛋白、高膳食纖維、高維生素；低脂肪、低糖)，研究人員反複試驗了70多種粉碎工藝，采用全粒粉碎、低溫、低速物理粉碎，最大限度地保留了青稞米糊層中的β-葡聚糖等營養素。經過200多次嘗試，該配方在面條中添加了適量的天然小麥蛋白，符合膳食指南厚度匹配的原則。它改變了過去面條的粗糙口感，口感細膩順滑。同時，針對高血壓發病率高的情況，設計了無鹽配方，以減少過量的鈉攝入量。

big big shop上的健康食品讓你食得健康，增強抵抗力，強身健體。精選來自世界各地的健康產品，助你保持身體機能，調理各種問題，補充精力，改善生活品質。這款營養健康的黑青稞面條背後隱藏著食品研發的酷炫科技。通過消化系統的仿生模擬，科學評價食物消化，評價雜糧產品的GI值。評定顯示，這款青稞面條的GI值為46。

玉米油營養品質的差異主要在於植物甾醇，它是天然的“心血管衛士”。有數據顯示，中國居民的植物甾醇攝入量僅為推薦量的三分之一，因此增加植物甾醇的攝入量尤為必要。一般來說，在精煉過程中，玉米油中的植物甾醇會從7000-20000ppm降至5000-8000ppm，面臨嚴重損失，難以滿足人們的健康需求。

通過工藝升級和優化，采用物理精煉技術和適度加工技術，可以最大限度地保留玉米油中的植物甾醇，達到10000ppm。如今，食用油的營養健康不僅僅體現在油上，采用充氮技術抗氧化、零添加、防紫外線包裝技術可以使紫外線透過率低於1%。新技術、新工藝讓食用油更有營養、更健康。

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