而中國人的膳食纖維攝入量平均在每人每天10克以上。經過對來自30多個地區的青稞品種進行比對，最終確定了青稞面條選育的地理標志產品--西藏隆子縣青稞。青稞是一種GI值較低的穀物，而這種黑大麥含有更豐富的膳食纖維和抗氧化花青素。精選原料、精細粉碎工藝、細化營養，為了使這種面條真正做到三高兩低(高蛋白、高膳食纖維、高維生素；低脂肪、低糖)，研究人員反複試驗了70多種粉碎工藝，采用全粒粉碎、低溫、低速物理粉碎，最大限度地保留了青稞米糊層中的β-葡聚糖等營養素。經過200多次嘗試，該配方在面條中添加了適量的天然小麥蛋白，符合膳食指南厚度匹配的原則。它改變了過去面條的粗糙口感，口感細膩順滑。同時，針對高血壓發病率高的情況，設計了無鹽配方，以減少過量的鈉攝入量。big big shop上的健康食品讓你食得健康，增強抵抗力，強身健體。精選來自世界各地的健康產品，助你保持身體機能，調理各種問題，補充精力，改善生活品質。這款營養健康的黑青稞面條背後隱藏著食品研發的酷炫科技。通過消化系統的仿生模擬，科學評價食物消化，評價雜糧產品的GI值。評定顯示，這款青稞面條的GI值為46。玉米油營養品質的差異主要在於植物甾醇，它是天然的“心血管衛士”。有數據顯示，中國居民的植物甾醇攝入量僅為推薦量的三分之一，因此增加植物甾醇的攝入量尤為必要。一般來說，在精煉過程中，玉米油中的植物甾醇會從7000-20000ppm降至5000-8000ppm，面臨嚴重損失，難以滿足人們的健康需求。通過工藝升級和優化，采用物理精煉技術和適度加工技術，可以最大限度地保留玉米油中的植物甾醇，達到10000ppm。如今，食用油的營養健康不僅僅體現在油上，采用充氮技術抗氧化、零添加、防紫外線包裝技術可以使紫外線透過率低於1%。新技術、新工藝讓食用油更有營養、更健康。 相關文章： 滿足消費者對迭代更新的需求嚴格整治營養保健食品行業疫情發生後促進營養保健食品產業發展的建議紅薯是一種正宗的健康食品探索健康食品背後的科技驅動力